雲耳海參豬腸湯

雲耳海參豬腸湯是以雲耳、海參、豬大腸、生薑、鹽為製作材料一道菜餚。其做法簡單，營養美味。

基本介紹

• 中文名：雲耳海參豬腸湯
• 主要食材：雲耳，海參，豬大腸
• 調料：生薑，鹽
• 功效：潤燥通便，滋潤肌膚

材料

雲耳25克、海參（已泡發的）600克、豬大腸1條、生薑1片、鹽少許。

做法

1、豬大腸去掉脂肪黏膜，用食鹽醃透、搓洗乾淨，切成段。

2、雲耳、已發海參用清水浸透，連同生薑洗乾淨，海參切件。

3、瓦煲內加入清水，用猛火煲至水滾，放入材料，改用中火煲3小時，加鹽調味，即可飲用。