雲層饅頭

雲層饅頭

雲層饅頭是一種食物,原料有麵粉、香油等。

基本介紹

  • 中文名:雲層饅頭
  • 主要原料:麵粉500克,面肥100克,香油15克
  • 是否含防腐劑:否
  • 蒸製時間:25分鐘
做法:(1)面發大酵,對鹼後擀成長方形面片,刷上香油,捲成圓筒,切成10段;
(2)分別將每段兩端面彎壓在下麵團成饅頭,上屜蒸即成雲層饅頭

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