《雲南葡萄屬野生資源調查、保護及釀酒葡萄新資源發掘》是楊明摯為項目負責人，雲南大學為依託單位的地區科學基金項目。
基本介紹
- 中文名：雲南葡萄屬野生資源調查、保護及釀酒葡萄新資源發掘
- 項目類別：地區科學基金項目
- 依託單位 ：雲南大學
- 項目負責人：楊明摯
項目摘要,結題摘要,
項目摘要
野生葡萄資源具有對當地環境的高度適應性以及豐富的品質特徵，是釀酒葡萄品種改良的寶貴基因庫。我國是野生葡萄資源較豐富的國家之一，充分利用這些野生葡萄資源培育優質而獨特的釀酒葡萄新品種及生產優質特色葡萄酒是我國葡萄酒業整體發展及提高國際競爭力的必由之路。雲南有十多種野生葡萄屬資源尚待開發，本項目在全面調查雲南野生葡萄資源的基礎上，通過構建野生葡萄種質資源圃首先實現雲南野生葡萄遺傳資源的有效保存和保護；然後，對雲南各種野生葡萄資源的植物學、生理學特性以及葡萄果實的釀酒品質特徵等進行系統的研究和評價，建立雲南野生葡萄資源檔案資料庫，從中發掘具有潛在利用價值的釀酒葡萄新資源；同時利用這些資源嘗試細胞工程技術進行釀酒葡萄新品種創新的方法體系研究，為進一步獲得品質優良、風格獨特、強適應性具有自主智慧財產權的釀酒葡萄新品種奠定材料和技術理論基礎
結題摘要
項目執行期間對雲南省野生葡萄資源進行了系統的調查、收集、資源葡萄構建及研究主要取得以下研究成果：1、較系統和全面的調查了雲南省15個州市約50個縣的野生葡萄資源分布狀況，其中在14個州市33個縣發現有野生葡萄屬資源分布。雲南葡萄屬野生種以毛葡萄（Vitis heyneana）、蘡薁（V. bryoniaefolia）為主，其它種的資源零星分布；2、收集了部分雲南葡萄屬野生資源並引進國內有關研究的單位收集的一些葡萄屬野生資源共同構建了雲南野生葡萄資源圃，收集保存了雲南7個種30多個生態型的野生葡萄資源；3、從雲南野生葡萄資源中發掘了三份具有潛在套用價值的釀酒葡萄新資源，分別屬於毛葡萄、刺葡萄和雲南葡萄三個野生種。同時通過細胞工程手段獲得了一批中間材料；4、在構建雲南野生葡萄資源圃的同時，收集了國內外一些栽培葡萄品種資源在雲南構建了含92個品種的葡萄資源圃；5、通過實驗提出了一項基於葉片分析數據的葡萄果實品質評價方法, 該方法對評價那些不容易獲得果實的資源如野生葡萄和新育種產生的葡萄材料具有重要意義， 可以有效縮短育種時間；6、先後發表學術論文14篇，其中國際刊物發表1篇。培養碩士研究生8名。總之，項目已完成預期的研究目標，多數指標超額完成。兩篇英文論文已完成撰稿，預期至少發表SCI論文1-2篇。
