雲南白菜梗

基本介紹

• 中文名：雲南白菜梗
• 主要食材：剁椒醬，小蔥
• 分類：素菜

用料

材料	用量
剁椒醬
小蔥	可用1/2白洋蔥代替
白菜梗	葉子也可放些進去
醬油
姜
蒜
蘋果醋	半瓶蓋
糖

做法

1. 白菜梗洗淨切細條

2. 姜蒜和洋蔥爆香後，放入剁椒和白菜梗爆炒

3. 加醬油和糖和蘋果醋調味

4. 大火收汁後關火