雲南獺兔

基本介紹

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雲南的生態環境

雲南的生態環境

獺兔的特點

獺兔

發展歷程

發展現狀

品種資源優勢 公司種兔場在雲南省畜牧局改良站、雲南畜牧業協會兔業分會的指導下，有計畫的組織生產、進行品系雜交、繼代繁育，培育適合雲南本地飼養的優質品系，“滇系獺兔”。已培育出“雜交”核心群。種兔存欄數達2萬多隻，已取得雲南省種畜禽生產許可證，是雲南省規模最大的標準化種兔場。具備每年向養殖戶提供優質種獺兔2萬多隻的規模，已向省內外提供優良獺兔種7萬多隻。

已建成的“滇系獺兔”核心群體形適中，生長速度快，養殖效益高。擴繁、推廣後，在基地、農戶飼養的父母代獺兔，產仔數8隻以上；從出生至出欄需5個月左右，每隻商品兔的經濟效益在15元以上。生產的皮毛頗具雲南地方特色：高密度、高平整度、高柔韌度，長短適中，手感極佳，全國各地皮商的爭相搶購。以近二年公司皮毛銷售情況看，特級皮10%，一級皮75%，二級皮10%，三級皮5%。在河北“留史”、“尚村”皮毛交易市場上倍受到韓國、俄羅斯客商的青睞。國內有關專家對雲南利民獺兔繁育核心群給予了極高的評價。不久的將來，將成為雲南獺兔產業化發展優質品種資源。

技術優勢 曲靖市利民獺兔開發有限公司，為發展雲南獺兔產業化做了相應技術貯備。在取得省、市、區畜牧局所屬技術服務體系，技術支撐的同時，與雲南農業大學、雲南農業職業技術學院，技術合作，作為獺兔新品系繁育、養殖、關鍵技術研究、開發示範，技術依託單位。擁有科技研發、推廣人員39人（外聘專家4人），其中農業推廣研究員1人，養殖方向的副教授1人，高級畜牧師2人；專職、兼職專業技術推廣35人。將開展雲南獺兔養殖科普體系建設。

發展情況

上紀末，在世界市場經濟的調節下，聯合國糧農組織提倡開發中國家養兔。

近年來，中國“東兔西移”的步伐逐漸加快。

在雲南省有關部門的領導下，採取公司牽動，科技互動，協會聯動，基地帶動的發展經營方針。以曲靖市為中心，發展輻射到了昆明、玉溪、楚雄、大理、保山、紅河、文山、昭通等地州，輻射貴州省盤縣、興義、六盤水等地。

現已建成投入使用的獺兔養殖小區7個共存欄5.3萬隻，出欄商品兔7.8萬隻，14個獺兔商品生產基地、15個養殖技術科普服務站，存欄獺兔12.7萬隻，出欄獺兔13.2萬隻。基地、服務站合計出欄商品獺兔21萬隻，全省合計出欄商品獺兔44.9萬隻。

行業問題

秩序混亂 很多獺兔養殖企業不具備獺兔產業化發展條件，不具備獺兔品種選育能力，蓄意倒種，惡性競爭，導致廣大兔農養的獺兔良莠不齊，上當的兔農處於長期虧損狀態，雲南獺兔總效益低下，抑制了獺兔業的發展速度。

大部分獺兔養殖企業規模化程度不高，各自為政，缺乏行業間必要的溝通與合作；獺兔養殖企業無法實現資源、信息共享和利益的最大化。

主要產品靠出口，國外需求的波動、中間商興風作浪，兔農苦不堪言。

新養殖戶不斷湧現，老養殖戶不斷消失 養殖戶市場風險意識不強，盲目跟風擴群,缺乏完善的行業監管機制。養殖行業融資困難，市場波動就會造成投資斷鏈，致使中小規模的養殖戶，中途破產。

兔農養殖成本高 不能享受期貨採購、團購的價格，飽受飼料、獸藥、防疫及兔產品銷售商等高價位盤剝。

規模化兔場

規模化兔場

規模兔場纖維素飼料難解決

雲南氣候分雨、旱兩季。冬春（旱）季，青飼料產量相對較低；越冬的飼料作物，在開春後迅速拔節開花，營養價值下降。夏、秋（雨）季，飼草產量高，但濕度大，難以乾燥貯存。現在，主要用蠶豆糠充當纖維素飼料，其利用價值遠低於青乾草粉；來自農貿市場的蠶豆康，莖葉比例及蠶豆桿的木質化程度差異大，導致飼料中纖維素比例不穩定；4、5、6月高溫、乾燥時，因消化道水分吸收較快，常因便秘造成大批死亡。

在雲南，家兔雨季里飼餵青飼料，腹瀉現象十分嚴重，造成以母兔流產為主的繁殖障礙。

消化道疾病嚴重 目前，雲南省沒有一家獺兔專門飼料生產企業，獺兔飼料質量得不到保證，仔兔斷奶後成活率低，皮毛質量不穩定。

種兔繁殖場

種兔場

兔產品加工滯後

僅開展了屠宰、冷凍胴體、初制板皮，無上規模、上檔次、多品牌、深層次的工廠化深加工，嚴重製約了獺兔產業的發展。

副產品得不到充分利用 現在，已經有肺、肝、腸、爪、骨的利用技術，但因養殖規模小，這些副產品在雲南仍不能獲得更好的效益。

雲南獺兔養殖產業化發展思路

歷史告訴我們，應該冷靜、理性地認識獺兔業現狀，看準獺兔在雲南的優勢和地位。藉助雲南兔業分會、院校、院所，實行強強聯合，企業和養殖戶的配合，吸引更多資金投入，把產業做大做強。

加強教學、科研和生產的結合，培養高層次的行業人才。

在行業主管部門的指導、協調下，爭取得到黨政部門的重視和支持。利用國家出台的一系列惠民政策，以項目帶動產業發展，把獺兔產業化發展作為調整農村產業結構的切入點，實現農業增值、兔業增效、兔農增收。

獺兔產業化發展是雲南養兔行業的出路，是我們大家共同的利益，獺兔品牌的建立，不是一個企業自身能獨覽天下的，企業的生產與社會生產密切相聯。也就是說公司專門負責市場運作，育種部門專門育種、飼料企業專門生產飼料，養殖小區、基地、農戶專門從事生產工作，研究單位專門研究有關的技術和開發產品。各個環節之間以訂單的形式結合，利益分配。因此只有這樣，才能真正的形成獺兔產業化，才能使各企業的專業化程度更高、產品的檔次更高，生產規模更大，效率和效益更高。

創新發展模式

建立獺兔農業合作經濟組織

採用，公司+獺兔經濟合作聯社+獺兔經濟合作分社+獺兔經濟合作社員的發展模式，以企業為主體，結合雲南省兔業分會，科學技術協會，社會科研單位，大專院校、產學研結合，綜合集成企業的獺兔養殖、加工關鍵技術，建立完善的獺兔專業化、社會化、科技服務體系，形成收益共享、風險共擔的利益共同體，推進農業產業化經營，帶動農業發展，支撐獺兔產業健康發展。

獺兔新型產業化發展運作模式

公司為龍頭拉動產業發展 公司以市場為導向，引導“獺兔養殖經濟合作聯社”生產經營，創造最大的經濟效益、社會效益。建立獺兔產品深加工廠，開展商品獺兔屠宰、兔肉、兔皮深加工、消化獺兔經濟合作聯社優質商品兔源，創建知名品牌使獺兔產品增值，立足雲南，開發國內、國際市場；建立“獺兔養殖加工關鍵技術研發中心”，為雲南獺兔產業化提供技術支撐。

獺兔養殖經濟合作聯社主要服務功能 獺兔養殖經濟合作聯社，本著資源共享，有效配置，降低成本，歸避風險，提高效益，合作共贏的宗旨，依據“民辦、民管、民受益”，“入社自願，退社自由”的原則，以雲南省各地州養殖大戶為基點，成立“獺兔養殖經濟合作社”。根據地方特點，利用入股合作養殖和作價養兔資產入股、現金入股等方式，在合作聯社的統一運作下，建立學習培訓制度、養殖生產管理制度，包括行為準則，財務制度，統一聯社集團採購配送制度，兔場管理和衛生防疫制度，年終利潤二次分配製度，違反規定製約機制等規章制度。並組織資金成立“獺兔經濟合作聯社融資擔保公司”，為獺兔合作聯社社員發展生產，提供融資服務。

以無公害獺兔生產標準，完善獺兔良種繁育體系、獺兔專用飼料廠、獺兔養殖技術服務體系建設。統一商品獺兔基地規劃、建設標準；統一商品獺兔生產技術、經營管理系統培訓；統一提供優質種獺兔、獸藥、防疫、專用飼料供應配送；統一獺兔養殖全過程技術跟蹤服務；統一組織商品兔收購銷售。

結論

產業化發展是雲南獺兔業的最佳出路。創建完整的獺兔產業鏈，保證優質兔源、優質飼料、優質飼養管理、優質皮肉加工、優質技術服務、優價銷售、安全消費，創建“滇系獺兔”種兔品牌、創建兔肉系列食品、皮毛深加工產品、生化產品，品牌，才能使獺兔產業健康可持續發展。