《雲南山頭茶-從喝茶到懂茶的密碼》是2019年吉林文史出版社出版的書籍，作者是陳財。
基本介紹
- 中文名：雲南山頭茶-從喝茶到懂茶的密碼
- 作者：陳財
- 出版社：吉林文史出版社
- 出版時間：約 2019年10月
- 定價：128 元
- ISBN：9787547266458
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
本書可以讓品茶人更安靜地去閱讀。
實用，是這本書的定位，不是寫給專家，通俗易懂，就是關於陳財這十年的一個茶山小總結，寫這本書沒有沉重的負擔，沒有高深莫測的詞藻，就是還原真實的茶山，用朋友的口吻講給朋友聽。
其中解釋了很多雲南山頭茶的基礎問題。
如何辨別普洱茶的真假好壞？
在家如何泡出好茶？
如何成為一個懂茶的人？
雲南山頭茶還處在一個混亂的階段，此書能夠給需要準確了解雲南山頭茶信息的茶友給予一定價值的參考參考……
茶書中對大易武茶區、大班章茶區、南糯和帕沙、勐宋茶區、大冰島茶區、景邁茶區這六大茶，所在地方的歷史文化、茶的口感特質、收藏價值等進行篇章介紹，這對於普洱茶界做純料茶的朋友們有實際意義。此外，即使讀者從未去過書中所述的各個茶山，閱讀完這本書以後，也會有身臨其境的感覺。
圖書目錄
第一章 雲南山頭茶探秘 1
第一節 山頭茶的價格及特點 1
第二節 什麼是山頭茶？ 20
第三節 大樹、小樹、山頭茶、台地茶、古樹茶 20
第四節 山頭茶為何如此受歡迎？ 21
第五節 山頭茶的發展與裂變 22
第二章 雲南山頭茶的分布 24
第一節 大景邁茶區 24
第二節 大易武茶區 29
第三節 古六大山茶區 40
第四節 大班章茶區 50
第五節 大南糯茶區 62
第六節 大勐宋茶區 66
第七節 大冰島茶區 69
第八節 大昔歸茶區 75
第九節 其他茶山 78
第三章 雲南山頭茶的沖泡 88
第一節 沖泡要點 88
第二節 沖泡的準備工作 89
第三節 沖泡的歩驟 90
第四節 熟悉茶性 91
第五節 飲用方式 93
第六節 茶具選購 96
第四章 雲南山頭茶品鑑 110
第一節 影響山頭茶品質的因素 110
第二節 品鑑山頭茶的方法 120
第三節 普洱茶相關茶品的品鑑 125
第五章 普洱茶的品評選購 148
第一節 普洱茶的品評要點 148
第二節 普洱茶的選購原則 151
第三節 選購普洱茶注意的問題 152
第六章 普洱茶的收與藏 154
第一節 普洱茶的收藏價值 154
第二節 普洱茶的收藏風險 156
第三節 普洱茶的儲存與轉化 158
參考文獻 161
附錄一 普洱茶的相關國家標準 162
附錄二 普洱茶加工工藝流程
作者簡介
陳財，中國，男，制茶工程師，香港普洱茶研究院執行院長，中國民主建國雲南省委直屬南城基層委員。
