雲南小鍋餌絲

基本介紹

• 中文名：雲南小鍋餌絲
• 主要食材：餌絲，磨肉

用料

材料	用量
餌絲
磨肉	200g
白菜
豌豆尖
酸醃菜
生抽
鹽
油辣椒

做法

1. 準備材料，我沒有磨肉了，就用了炒好的肉冒。如果沒有豌豆尖，就用韭菜代替，還可以加些番茄。
2. 先燒開水，因為白菜比較難煮，所以先下白菜
3. 接著下餌絲
4. 把生抽、醃菜、鹽，都一起放進來，然後把豌豆尖放進去，豌豆尖只要燙一下就熟了
5. 最後放些油辣椒調味，就可以乘起來啦，呵呵