《雲南家常菜名品》是2008年出版的圖書，作者是吳美清。
基本介紹
- 中文名：《滇味美食叢書:雲南家常菜名品》
- 作者：吳美清
- 語言：簡體中文
- 出版時間：2008年6月
- 頁數：79 頁
- ISBN：9787541622960
- 類別：美食叢書
- 定價：22 元
- 收錄代表：生炸脊肉，回族名菜，白族名菜
內容介紹
《滇味美食叢書:雲南家常菜名品》主要收錄了氽肉圓子、生炸脊肉、鳳尾腰花、芙蓉蹄筋、大酥牛肉、羊肉湯鍋、汽鍋雞、蒜子燜雞、鍋燒鴨子、清湯牛雜碎（回族）、清燉牛肉（回族）、酸木瓜燜雞（白族）、翡翠魷魚卷等內容。
