雲南家常泡雞腳

雲南家常泡雞腳是一道菜品，主料是鳳爪，輔料是山海椒、花椒、鹽、白醋、蒜。

基本介紹

• 中文名：雲南家常泡雞腳
• 主要食材：鳳爪
• 難度：普通
• 輔料：山海椒、花椒、鹽、白醋、蒜

做法

1.精選個大鳳爪，洗淨從中間剁開（整個也行），入沸水鍋中煮10-15分鐘後撈出冷卻。
2.蒜剁碎，山海椒剁碎，備用
3.開水盛在寬口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷卻。