雲南三台泡核桃，地方實生品種，主要分布於雲南海拔l500～2500米的高地賓川、祥雲等地區。
基本介紹
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：雙子葉植物綱
- 目：殼斗目
- 科：胡桃科
- 屬：胡桃屬
堅果性狀：堅果卵圓形，果頂圓，果基尖，平均堅果重10.5克。殼面較光滑，色淺，縫合線窄，稍隆起，結合緊密。殼厚1.0毫米，可取整仁，出仁率48%。核仁充實飽滿，色淺味香而不澀，脂肪含量71.3%，蛋白質含量14.7%，堅果品質優良。
栽培習性:樹勢強壯，樹體大，樹姿開張。頂芽三角形，側芽圓形，無芽座。雄花較多，每雄花序著生小花100朵左右，雄先型；每雌花序有雌花l～4朵。以頂芽結果為主，側生混合芽比例10%左右，坐果率73.6%。雲南大姚縣3月中旬發芽，4月上旬雄花盛期，9月上旬堅果成熟。嫁接後7-8年結果，盛果期平均株產65千克，大小年不明顯。
