雪蛤銀耳羹

基本介紹

• 中文名：雪蛤銀耳羹
• 主要食材：雪蛤，銀耳
• 分類：湯羹

用料

材料

雪蛤

銀耳

蓮子

百合

冰糖

做法

1. 雪蛤放在清水裡泡上五個小時，讓它完全發開，將裡面污物除掉

2. 將已清理好的雪蛤， 加上兩片姜，加點水一起煮上五分鐘， 瀝出水分，拿出薑片，雪蛤就處理好了。經過這樣處理的雪蛤， 能去除雪蛤的腥味，而且能保證它的潤滑的口感

3. 將上面所寫的原料放入燉盅中燉上四個小時，最後半小時的時候，加上冰糖或自己喜歡的各種水果配料，這樣我們就可以好喝又養顏的靚湯就做好了