雪蓮花燉雞

基本介紹

• 中文名：雪蓮花燉雞
• 主要食材：翻毛雞，雪蓮花
• 分類：燉

用料

材料	用量
翻毛雞	一隻
雪蓮花	一朵
枸杞	10g
黃芪	15g
黨參	30g

做法

1. 把雞除毛除內臟洗乾淨
2. 雪蓮花和黃芪，枸杞黨參洗淨，和雞塊一起放入湯煲里，大火煮開，小火煲3個小時
3. 出鍋趁熱喝，雪蓮花煲出來的雞湯不油膩，還有一股淡淡的清香。