雪菜肉末春筍

雪菜肉末春筍是以肉末、春筍等為主要食材做成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：雪菜肉末春筍
• 原料：雪菜
• 輔料：姜
• 屬於：菜

主料

豆泡；蔥、蒜；

烹製方法

1、豆泡和春筍先用水焯一下，將春筍和豆泡交替碼放在碗底；

2、雪菜和肉末翻炒後，放入碼好的春筍和豆泡的碗上，上鍋大火蒸15分鐘左右；

3、澆上勾芡的原汁即可。