雪菜烤冬筍是一道菜餚，主要原料為雪菜、冬筍，調料為鹽、味素。 基本介紹 中文名：雪菜烤冬筍主要原料：雪菜、冬筍調料：鹽、味素工藝：煮 做法（1）雪菜洗淨，切成段，備用。（2）冬筍剝殼、去老根洗淨，切成片。（3）鍋置火上，倒入清水，下入切好的冬筍片，用大火煮開，再轉中小火煮。（4）把冬筍煮熟煮透後，再放入雪菜，加少許鹽，再煮上幾分鐘（5）然後，加點味素，就可以出鍋裝盤了。
