雪菜火腿蛋湯是一道菜品，製作原料有 雪菜、火腿等。 基本介紹 中文名：雪菜火腿蛋湯主要食材：主料： 雪菜、火腿各100克，雞蛋1個分類：湯口味：香甜 材料,做法, 材料： 主料： 雪菜、火腿各100克，雞蛋1個。 調料： 高湯、鹽、雞精、胡椒粉、香蔥絲各適量。做法： 1、雪菜洗淨，切寬絲；火腿洗淨後切條；雞蛋打散待用。 2、高湯燒沸，放入雪菜、火腿，大火燒沸後，澆入打散的單頁。
