雪耳冰糖雪梨湯

雪耳冰糖雪梨湯

雪耳冰糖雪梨湯是一道美健康的佳肴。因為雪耳被人們譽為“菌中之冠”,既是名貴的營養滋補佳品,又是扶正強壯之補藥;冰糖雪梨又有功能有除痰,潤肺,補肺的功效。不僅如此,而且雪耳冰糖雪梨湯味道鮮美,賣相更佳,更是一道非常好吃的甜品。

基本介紹

  • 中文名:雪耳冰糖雪梨湯
  • 分類:湯
  • 口味:清甜
  • 主要食材:雪梨,紅棗,枸杞,蓮子,冰糖,雪耳
菜譜信息
主料
雪梨:一個
輔料
紅棗:適量
枸杞:適量
蓮子:適量
雪耳,:適量
冰糖:適量
做法步驟
1.將所有乾的原料清洗完後再浸泡,雪耳泡軟後去除根部黃色部分,再撕成小朵待用。
2.將雪梨洗淨削皮去核切塊,不要切太厚或太薄。
3.用電飯煲煮適量的水,待水煮開後倒入泡好的輔料,輔料快煮熟時再倒入雪梨,等所有的原料都煮透了就加入適量的冰糖調味即可享用。

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