雪梨豆漿是一道甜品，主要食材是雪梨、黃豆等，調料為冰糖等。該菜品主要是通過將食材放入豆漿機中煮的做法而製成。
基本介紹
- 中文名：雪梨豆漿
- 主要食材：黃豆，冰糖
- 分類：飲品
- 口味：甜
所需食材,製作方法,食用須知,
所需食材
黃豆 60克
雪梨 一個
冰糖 20克
製作方法
1.黃豆提前8小時浸泡。泡發好的黃豆。
2.準備好冰糖，雪梨洗好。
3.把黃豆放進豆漿機里。
4.雪梨去皮切成小塊。
5.把雪梨、冰糖放進豆漿機里。
6.添加水到兩個線的中間位置。
7.通上電源後，按一下果蔬豆漿鍵。
8.20多分鐘雪梨豆漿就做好了，拔下電源線。
9.盛入碗中。
10.配上黃金火腿夾饅頭，即可享用了。
食用須知
味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2.C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉乾、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，多吃易傷脾胃。
