雪梨燉雪蛤

雪梨燉雪蛤是一道由水發雪蛤、雪梨、冰糖等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：雪梨燉雪蛤
• 主要食材：雪蛤，雪梨
• 輔料：冰糖
• 類別：家常菜

原料：

水發雪蛤100克，雪梨3個，冰糖15克

製法：

1、雪梨切去頂部，挖去梨核備用。

2、將雪蛤放入雪梨內，加冰糖，入籠蒸燉40分鐘即可。