雪梨燉雪蛤膏

雪梨燉雪蛤膏是一道由雪蛤、銀耳、大雪梨等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：雪梨燉雪蛤膏
• 主要食材：雪蛤，大雪梨
• 輔料：冰糖、水
• 主要工藝：燉

原料

主料

雪蛤、銀耳、大雪梨、大紅棗（去核）

輔料

冰糖、水

做法

1.將材料準備洗淨。
2.將銀耳浸泡5分鐘，
3.泡好後洗淨掰成小塊備用。
4.將雪蛤洗淨，放入適量的水浸泡半小時。
5.雪梨去皮切成6瓣備用。
6.鍋里倒入水，放入雪梨、 銀耳、紅棗待燒開後轉小火。
7.浸泡好的雪蛤放入鍋里燉至2小時，全程小火燉。
8.燉好後加入適量的冰糖就可以了。
9.成品。
10.成品。
11.成品。
12.雪耳。