雪梨枸杞燉銀耳

基本介紹

• 中文名：雪梨枸杞燉銀耳
• 主要食材：銀耳，雪梨
• 分類：燉

用料

材料	用量
銀耳	1朵
雪梨	1—2個
枸杞	一小把
蜂蜜	隨意

做法

1. 把銀耳用冷水（注意一定是冷水泡出來的比溫水神馬的好），提前浸泡一小時以上。
2. 把黃色的蒂去掉，用剪刀把銀耳剪成碎，指甲蓋大小。
3. 放進高壓鍋，水放上幾大海碗，請隨自己要喝的量定。
4. 大火燒開溫火燉半小時，熄火燜一會再打開。如果家裡的是可以煲湯的兩用電飯鍋，選擇豆類筋蹄直接煮就行了，非常方便。
5. 把煮好的銀耳盛到湯煲里，放入切塊的銀耳和枸杞一起中火煮上七八分鐘就好。或者放在電磁爐上。請自便。。雪梨不需要太爛，脆點口感比較好。
6. 加上蜂蜜，如果要加冰糖的，請在銀耳放進高壓鍋的時候就放了。
7. 銀耳也可以換成木瓜，也超好吃喲。