雪卡魚食物中毒

雪卡魚中毒又名西加中毒，是熱帶和亞熱帶珊瑚礁發達海域有毒魚類引起的食物中毒。最初因人食用加勒比海一帶名為“Cigug”的一種海軟體動物引起中毒的而得名，現在此類中毒泛指西甲中毒（ciguatoxin CTX）、刺蝟與毒素（maitotoxin MTX）和鸚咀魚毒素（scaritoxin，STX）引起的中毒。

基本介紹

• 中文名：雪卡魚中毒
• 又名：西加中毒

毒性和機理

雪卡毒素毒性比河豚毒素強20倍。這些毒素主要在神經核肌肉細胞膜上選擇性地增加鈉離子的通透性，促大量鈉離子內流引起細胞膜去極化出現毒性現象。雪卡魚毒蘇主要影響人類的胃腸道和神經系統。中毒症狀與有機磷中毒相似。

來源

大多數血卡魚毒性魚聚集在海底，以珊瑚礁上的各種海洋在類為食。現在已經證實幾種海洋微生物是雪卡毒素的來源，其中包括藍綠海藻、裸甲藻和海洋細菌。