雪人乳酪香蕉大福

基本介紹

• 中文名：雪人乳酪香蕉大福
• 主要食材：糯米粉，砂糖
• 分類：和果子，日式，小清新，點心，萌噠噠，聖誕節，香蕉

用料

材料	用量
糯米粉	50g
砂糖	1大勺
水	80cc
奶油乳酪	20g
白豆沙	120g
香蕉	一根
朱古力	5g左右
澱粉	適量
紅色素	適量

做法

1. 香蕉去皮，切成四段
2. 碾成泥狀，加入奶油乳酪，攪拌到柔軟，加入白豆沙攪拌均勻
3. 用保鮮膜把做好的餡包成圓形，放入冰櫃冷藏
4. 在耐熱容器中放入糯米粉，砂糖，一點點倒入水至融化。包上保鮮膜用微波爐加熱一分半，取出攪拌一下，在加熱20秒
5. 在平面上鋪一層澱粉，把加熱好的面分成四份（很燙要小心）
6. 用手摸摸，不太熱了就放進冰櫃休息一下，拿出來包上餡做成大福
7. 朱古力隔水加熱至融化，放入小袋子中，剪開一角，做成朱古力筆，畫出雪人的臉，食用紅色素用水調開，用牙籤畫出雪人的臉蛋
8. 把兩個疊在一起，做成雪人的樣子，可以再用絲帶做一條圍巾。