雞頸粄

基本介紹

• 中文名：雞頸粄
• 主要食材：糯米粉，麵粉

用料

材料	用量
糯米粉	一碗
麵粉	半碗
白砂糖	適量

做法

1. 將糯米粉，麵粉加水一起混合攪拌成糊狀

2. 鍋放油，小火，放入一湯勺步驟，煎至金黃翻面邊煎邊壓薄，再翻面煎成兩邊略帶焦黃盛出

3. 在其中的一面放入白砂糖，稍冷卻捲起

4. 碼入盤內，放微波爐高火兩分鐘(在步驟2煎熟透，此步可省)