雞雜飯是一道由白米、雞肝等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：雞雜飯外文名：Dirty Rice主要原料：白米，雞肝，雞胗，香料適宜人群：老少皆宜地區：美國路易斯安那州的南部地區流行 雞雜飯（Dirty Rice）是一道將白米、雞肝和雞胗烹調並添加香料和調料的配菜，在美國路易斯安那州的南部地區最為流行。
