雞血藤煲過山烏

雞血藤煲過山烏

基本介紹

  • 中文名:雞血藤煲過山烏
  • 主要食材:雞血藤50克,過山烏蛇1條
  • 調料:細鹽少許
  • 輔料:紅棗10料
做法
1.先將雞血藤洗淨備用。紅棗洗淨去核,備用。
2.然後將活的過山烏剖洗乾淨,去頭、去皮、肉髒,斬成段,備用。
3.在煲內放清水煲滾,放入全部材料,用中火繼續煲約3小時,加少許細鹽調昧即成。

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