雞蛋銀耳西瓜湯

雞蛋銀耳西瓜湯是由雞蛋、銀耳、西瓜等製作的一道湯品。

基本介紹

• 中文名：雞蛋銀耳西瓜湯
• 主要食材：雞蛋、銀耳、西瓜
• 輔料：冰糖25克
• 製作工藝：煮
• 分類：中餐

功效

春季白晝時間較長，悶熱的天氣往往會影響人們的睡眠和休息，許多人一天只能睡上四至六小時，甚至通宵難寐。而雞蛋銀耳湯對夏日失眠有良好的治療作用。西瓜有解暑的功效。

做法

西瓜500g，將銀耳15克，洗淨泡發，酸棗仁20克，用布包紮，冰糖25克，共放入砂鍋內加水煮熬成湯，棄棗仁，即可服用。