《雞蛋豆渣蔬菜餅》是一道中國民間傳統家庭美食,由雞蛋豆渣烹飪而成。
基本介紹
- 菜名:雞蛋豆渣蔬菜餅
- 難度:普通
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原料
主料
黑豆渣、雞蛋、胡蘿蔔絲、西葫蘆絲、洋蔥碎
輔料
鹽、花椒油、牛肉粉、煎餅粉
做法
1.黑豆渣,洋蔥,2個雞蛋放到大碗裡 | |
2.胡蘿蔔和西葫蘆要搓細絲,接著放入花椒油,牛肉粉,鹽 | |
3.用小勺,挖一勺放鍋里慢慢磨平,兩面煎透 | |
4.孩子直說太好吃了,畢竟還有營養,以後扎完豆漿後不怕不怕浪費了 |
小貼士
1.煎餅粉的量要看你的豆渣量,自己拿捏,沒有煎餅粉用普通麵粉也可以