雞蛋豆渣蔬菜餅

雞蛋豆渣蔬菜餅

《雞蛋豆渣蔬菜餅》是一道中國民間傳統家庭美食,由雞蛋豆渣烹飪而成。

基本介紹

  • 菜名:雞蛋豆渣蔬菜餅
  • 難度:普通
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原料

主料

黑豆渣、雞蛋、胡蘿蔔絲、西葫蘆絲、洋蔥碎

輔料

鹽、花椒油、牛肉粉、煎餅粉

做法

1.黑豆渣,洋蔥,2個雞蛋放到大碗裡
雞蛋豆渣蔬菜餅
2.胡蘿蔔和西葫蘆要搓細絲,接著放入花椒油,牛肉粉,鹽
雞蛋豆渣蔬菜餅
3.用小勺,挖一勺放鍋里慢慢磨平,兩面煎透
雞蛋豆渣蔬菜餅
4.孩子直說太好吃了,畢竟還有營養,以後扎完豆漿後不怕不怕浪費了
雞蛋豆渣蔬菜餅

小貼士

1.煎餅粉的量要看你的豆渣量,自己拿捏,沒有煎餅粉用普通麵粉也可以

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