基本介紹
- 中文名:雞蛋蘑菇漢堡包
- 主要食材:大白蘑菇,雞蛋
- 分類:漢堡,早餐
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
大白蘑菇 | 兩個 |
雞蛋 | 2個 |
漢堡包 | |
小蔥 | 2根 |
油 | 一匙 |
鹽 |
做法
1. 小蔥2根,切碎,新鮮的大白蘑菇兩個,切碎 |
2. 把鍋里加熱一匙油,倒入蔥碎和蘑菇碎,加鹽翻炒。炒蘑菇的同時,往碗裡打2個雞蛋,加點兒鹽,然後打散 |
3. 蘑菇炒熟以後,關火,把炒好的蘑菇倒入雞蛋碗裡,拌勻 |
4. 鍋重新熱油,把調好的蛋液倒入,轉中小火,慢慢來烘蛋餅 |
5. 等等蛋餅的表面幾乎全部凝固的時候,小心地翻面,稍微煎一下另一面,煎熟了以後關火 |
6. 煎熟的蛋餅,等切成四份 |
7. 取兩個漢堡包用的麵包,各分成上下兩半。在每個底片的麵包上,放切好的蛋餅2塊兒 |
8. 再蓋上上面的麵包片即可 |