雞蛋薄荷蒸螃蟹

雞蛋薄荷蒸螃蟹是一道以螃蟹、雞蛋、薄荷等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：雞蛋薄荷蒸螃蟹
• 英文名：Steamed crab with egg and mint
• 主要食材：雞蛋，薄荷，螃蟹
• 口味：鮮
• 耗時：15到30分鐘
• 工藝：蒸
• 難度：普通
• 適宜人群：一般人群
• 配料：鹽、生抽

材料

螃蟹1個，雞蛋2個，薄荷叫2克，鹽，生抽

做法

1、把螃蟹清洗乾淨切塊。

2、雞蛋打勻，加水、薄荷（搗碎）、鹽，放入螃蟹塊混合在一起。

3、鍋放水燒開隔水蒸15分鐘即好。

4、蒸好的螃蟹淋上一點生抽，蓋上鍋蓋燜2分鐘即可。