雞蛋蓮子湯

雞蛋蓮子湯是一道以蓮子、雞蛋、鹽等為主要原料製作的湯劑。

基本介紹

• 中文名：雞蛋蓮子湯
• 主要食材：雞蛋
• 分類：湯類
• 口味：清淡
• 難易程度：簡單

用途

健脾胃 止泄瀉 慢性潰瘍性結腸炎 脾胃虛弱 久瀉

材料

蓮子100克，雞蛋2個，鹽少許。

做法

蓮子用熱水浸泡，去皮及尖，放在鍋內，加水煮熟，將雞蛋殼敲碎，蛋黃及清倒入鍋內，再煮10分鐘即可。