雞蛋蒜爆絲瓜是一道美食，主要原料為雞蛋、絲瓜。
基本介紹
- 中文名：雞蛋蒜爆絲瓜
- 難度：普通
- 主料：雞蛋、絲瓜
原料,主料,輔料,做法,
原料
主料
雞蛋、絲瓜
輔料
蔥、姜、蒜、糖、鹽、雞精、味素、酒
做法
1.蔥姜蒜切沫，絲瓜切成滾刀塊，打兩個雞蛋 |  |
2.雞蛋攤好盛出備用 | |
3.熱油爆香蔥花蒜沫姜沫，倒入絲瓜翻炒，烹點酒，倒入少量水，因為絲瓜本身就會出水，倒入炒好的雞蛋 |  |
4.加鹽，雞精味素，撒入適當蒜沫，出鍋 |  |
雞蛋蒜爆絲瓜是一道美食，主要原料為雞蛋、絲瓜。
1.蔥姜蒜切沫，絲瓜切成滾刀塊，打兩個雞蛋 | |
2.雞蛋攤好盛出備用 | |
3.熱油爆香蔥花蒜沫姜沫，倒入絲瓜翻炒，烹點酒，倒入少量水，因為絲瓜本身就會出水，倒入炒好的雞蛋 | |
4.加鹽，雞精味素，撒入適當蒜沫，出鍋 | |
