雞蛋絲瓜煎餅

雞蛋絲瓜煎餅是由麵粉、雞蛋、絲瓜、色拉油、鹽為原料製成的一道菜品。

基本介紹

• 中文名：雞蛋絲瓜煎餅
• 外文名：Eggs loofah pancakes
• 原料：麵粉
• 類別：菜品

原料

麵粉

配料

雞蛋、絲瓜、色拉油、鹽、水

做法

1、麵粉,雞蛋,絲瓜

2、雞蛋打入到麵粉里,絲瓜削皮後先切成薄片再切碎

3、鍋熱放油,放入絲瓜翻炒

4、加點鹽炒至絲瓜變色變軟出鍋備用

5、麵粉加鹽和水攪拌成糊,加入絲瓜

6、拌勻

7、不粘煎鍋放油,倒入雞蛋絲瓜麵糊,轉動一下,使麵糊布滿鍋底

8、煎至兩面金黃即可

9、切塊裝碟