雞蛋煮芫花

雞蛋煮芫花是以雞蛋和芫花為主要食材製成的一道美食。

基本介紹

• 中文名：雞蛋煮芫花
• 分類：小吃
• 口味：清淡
• 主要食材：雞蛋，芫花

所需食材

雞蛋230克、芫花

製作方法

將雞蛋和芫荽加水同煮，雞蛋熟後，剝去外殼，刺數個小洞，放入再煮，於雞蛋發黑。

食用須知

藥用價值

清熱消腫。

禁忌

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

芫花：勿與甘草同用。