雞蛋煎豬油年糕

基本介紹

• 中文名：雞蛋煎豬油年糕
• 主要食材：豬油年糕，雞蛋
• 分類：煎，糕點

用料

材料	用量
豬油年糕	1塊
雞蛋	1隻

做法

1. 先將年糕切片厚點薄點都可以啦，不過因為煎後年糕會很軟，建議稍微厚一點點。千萬不要疊起來，這個年糕很粘。
2. 將雞蛋打散，年糕放到蛋液里，因為年糕很粘，所以一片片放喔，一起扔進去會粘在一起的
3. 平底鍋預熱，倒點油，不用太多。將年糕一片片擺到鍋子裡，再將剩餘的蛋液澆在年糕上。
4. 1分鐘後將年糕和年糕之間的雞蛋弄斷，翻面，如果要好看可以在步驟3里排整齊一點，然後往一個方向翻，做到雞蛋完全包裹著年糕。不過味道沒差啦，我懶