雞蛋煎年糕

雞蛋煎年糕，以年糕、雞蛋為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：雞蛋煎年糕
• 分類：煎，糕點
• 主要食材：年糕，雞蛋

用料

材料	用量
年糕	幾片
雞蛋	1個
油	-

做法

1. 雞蛋打散，把年糕浸入雞蛋液中，是表面沾滿雞蛋液

2. 平底鍋里放入油，等油熱後轉小火放入年糕一塊

3. 煎至年糕變軟，雞蛋液凝固，微黃即可入盤

4. 重複以上動作至煎完所有年糕

5. 在年糕上撒些糖或者蜂蜜（看個人口味咯），即可食用