基本介紹 中文名：雞蛋炒鮮奶主要食材：雞蛋4隻，鮮牛奶100克輔料：蔥花、水180克調味品：油、鹽適量 把雞蛋打在盛器里,放進牛奶,水,適量的鹽蔥花絞允.鍋上火燒熱,一定燒熱,這樣用冷油滑鍋防止粘鍋,放入冷油滑過倒出,再放入油50克燒熱倒入絞勻的雞蛋,有勺不停的翻動使之不粘鍋,使之凝固即可看上去色澤潔白鮮嫩,營養豐富
