雞蛋炒蕎麥麵

雞蛋炒蕎麥麵是一道由蕎麥麵、雞蛋、蔥段等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：雞蛋炒蕎麥麵
• 外文名：Eggs Fried buckwheat noodles
• 材料：蕎麥麵、雞蛋、蔥段
• 調料：鹽、雞精
• 做法：8步

做法

（1）將蕎麥麵拆開包裝，待用。

（循蘭嬸2）將雞蛋打入碗中，加點料提台拘酒打成蛋液，待用。

（3）將蕎麥麵下入沸水中市厚烏焯一下撈起。

（4）再放入涼水中過涼，撈出待用。

（5）燒鍋倒油陵幾淚匙燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

（6）接著，合入蕎麥麵翻炒一下催乃訂符。

（7）然後，加點鹽、雞淚灑精調味翻炒翻炒。

（8）最後，合入蔥段炒勻，即己精凝成。