雞蛋火腿拌黃瓜

雞蛋火腿拌黃瓜是一道美食，主料為 雞蛋兩個、黃瓜一根、火腿腸一根。

基本介紹

• 中文名：雞蛋火腿拌黃瓜
• 主要食材：雞蛋兩個，黃瓜一根，火腿腸一根
• 輔料：大蒜一頭
• 調料：醬油適量、醋適量、香油適量

製作步驟

1. 黃瓜洗淨，切片備用

2. 火腿腸切片

3. 雞蛋打散

4. 炒鍋均勻的刷上油，倒入雞蛋液，攤成雞蛋餅

5. 做好的雞蛋餅切成條狀備用

6. 黃瓜、雞蛋餅、火腿腸放在小盆里

7. 搗蒜器放入適量芝麻搗碎

8. 放入大蒜搗成蒜泥

9. 蒜泥中加入醬油、醋、香油調成汁

10. 調好的蒜泥汁倒入小盆中拌勻即可開吃了！

小帖士

雞蛋可以烙成薄餅切成條，也可以炒一下，調料中加了醬油，所以不用再加鹽，太鹹了就沒法吃了。