雞蛋木耳菜花

雞蛋木耳菜花是一道大眾菜餚，主要食材是菜花、雞蛋、木耳，輔料是油、鹽、味素。

基本介紹

• 中文名：雞蛋木耳菜花
• 主要食材：雞蛋、木耳，菜花
• 調料：油、鹽、味素
• 工藝：炒

食材

主料菜花300g雞蛋200g木耳50g 輔料油 適量 鹽 適量 味素 適量

步驟

1.菜花掰塊洗淨

2.用水焯一下

3.鍋開撈出

4.炒雞蛋

5.木耳泡好洗淨撕小朵

6.蔥熗鍋

7.倒菜花翻炒

8.放鹽味素倒雞蛋木耳翻炒均勻出鍋

小貼士

菜花一定要焯一下，但不要焯火大。