雞腿菇番茄牛肉丸湯

基本介紹

• 中文名：雞腿菇番茄牛肉丸湯
• 主要食材：牛肉餡，雞腿菇
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
牛肉餡	1lb
雞腿菇	2隻
西紅柿	2個
大蔥	1/4根
紹菜	少量
姜	適量

做法

1. 製作牛肉丸，大蔥，紹菜，姜切碎，牛肉餡中加少許蛋液，混合後加醬油，鹽，香油調味。手掌中放肉餡，擠出成丸子

2. 鍋中熱少量油，放入雞腿菇，番茄稍微翻炒，加熱水，放入牛肉丸，十分鐘左右加鹽出鍋，享用美味吧～