雞腿米漢堡

1、大米160克+糯米80克，淘洗乾淨後按（米）2∶（水）1的比例加水煮成米飯；生菜洗淨後用廚房紙拭乾水份；

2、雞腿2個，拆骨後用刀尖在雞肉上密戳數刀，使纖維和經絡斷裂；用少許鹽和蚝油醃漬至少兩小時；平底鍋加入少量油燒熱，先皮朝上放入雞腿，然後兩面輪流翻轉，煎至雞肉完全熟透；

3、準備飯碗一個，鋪上一張保鮮膜，盛入60克左右的米飯，將保鮮膜的邊角覆蓋住米飯，按壓成米漢堡坯（做成一對），然後鋪上生菜，放上雞腿，再蓋上另一片米漢堡坯，表面撒上熟芝麻或海苔碎即可

基本介紹

• 中文名：雞腿米漢堡
• 主要食材：大米160克+糯米80克，生菜
• 特點：即可當早飯，也可作便當
• 注意事項：醃製的時間越久會越入味

雞腿米漢堡

材料與做法:

注意事項

雞腿加工時將纖維和經絡戳斷，吃的時候就能輕鬆咬斷；醃製的時間越久會越入味；米漢堡吃的時候用一個保鮮袋裹著，既衛生又不易散開

雞腿米漢堡

特點

即可當早飯，也可作便當，吃完還不用洗碗