雞腸餅

雞腸餅是以公雞腸、麵粉為主材的主食名。

基本介紹

• 中文名：雞腸餅
• 主要原料：雞腸
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少適宜
• 來源：《聖惠方》

原料

公雞腸1具,麵粉250克,菜油30克,食鹽,蔥,生薑,大蒜,各適量。

製作

1. 將公雞腸洗淨破開，放入鍋內，加火焙乾，然後粉碎成細粉。

2. 將麵粉放入盆內，再將雞腸粉倒入，混合均勻，加水適量， 合成麵粉團。

3.將調料放入麵粉團內，做成餅，烙熟即成。

用法

可隨量服食。

功效

補腎縮尿。適用於中老年人尿頻、多尿等症。