雞胗雞肝白菜煲

雞胗雞肝白菜煲是一道菜品，製作原料有雞肝、雞胗、小白菜等。

材料

2－3人份雞肝：2個雞胗：鑽遷剃棗2個小白菜：250克罐裝高湯：2碗蔥：半條姜：3片水：2碗調味料：油：2湯匙 米酒：1湯匙 鹽：適量

做法

1. 除去雞胗、雞肝上的油脂，洗淨，勸阿酷切片，下少許鹽拌勻；

2. 小白菜洗淨擇好；蔥嫌府符射切成蔥花；

3. 熱鍋，放兩湯匙油，待油六、七成熱時放入雞胗、雞肝和薑片，爆炒至變色束漏；

4. 倒入高湯和水，煮開，下小白菜、白妹嘗米酒和鹽，待糠埋嚷熟撒上蔥花即棗提狼可食用。