基本介紹
- 中文名：雞肝醬白松露意麵
- 主要食材：tagliolini，白松露
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
tagliolini | |
白松露 | |
黃油 | 200g |
洋蔥 | 1/2個 |
雞肝 | 500g |
鹽 | |
烈白酒或雪莉酒 | 1杯 |
胡椒 | |
PR |
做法
1. 煮意面 |
2. 黃油融化爆香洋蔥,下雞肝變色後倒白葡萄酒,鹽,胡椒,松露 |
3. 煮好的面倒入鍋中加幾勺麵湯再煮1min30即可 |
4. 出鍋再加一小勺黃油 磨點白松露 和PR |
材料 | 用量 |
tagliolini | |
白松露 | |
黃油 | 200g |
洋蔥 | 1/2個 |
雞肝 | 500g |
鹽 | |
烈白酒或雪莉酒 | 1杯 |
胡椒 | |
PR |
1. 煮意面 |
2. 黃油融化爆香洋蔥,下雞肝變色後倒白葡萄酒,鹽,胡椒,松露 |
3. 煮好的面倒入鍋中加幾勺麵湯再煮1min30即可 |
4. 出鍋再加一小勺黃油 磨點白松露 和PR |
