基本介紹 中文名：雞肝瘦肉粥主要食材：雞肝材料1：豬肉材料2：榨菜 材料：雞肝20克，豬肉15克，榨菜15克，芹菜5克，高湯120毫升，飯半碗，捲心菜15克，鹽和香油少許。製法：雞肝先用開水氽燙，再切成小塊；豬肉剁碎；榨菜切小丁；芹菜切小丁；捲心菜切絲。高湯與飯一起用小火熬煮成粥，再加入以上食材及調料煮5分鐘即可。註：動物肝臟幾乎是完美的維生素食品，但是口味不佳，小朋友不會喜歡，所以應以利用簡單的烹調技巧做小小的變化，就能創造出孩子喜愛的營養餐了。
