雞肉絲金針菇

雞肉絲金針菇是一道美食，製作原料主要有金針菇、雞肉絲、黃瓜絲

。

基本介紹

• 中文名：雞肉絲金針菇
• 主要食材：金針菇 雞肉絲
• 輔料：黃瓜絲
• 調料：鹽等

食材明細

主料

金針菇

雞肉絲

黃瓜絲

輔料

料酒

醬油

糖

鹽

做法

1、黃瓜切絲 金針菇洗淨去根。

2、雞肉絲上漿。

3、把金針菇焯水。

4、鍋中放油，把雞肉絲滑散倒出。

5、鍋中留底油爆香蔥姜。

6、倒入過油的雞肉絲煸炒。

7、加入醬油 糖 料酒繼續煸炒。

8、下入焯好水的金針菇翻炒均勻 加入鹽。 放入黃瓜絲 雞精煸炒即可。