雞肉燉木耳是一道以雞肉，蔥，姜為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：雞肉燉木耳主要食材：雞肉，蔥，大料兩瓣，花椒做法1：先把雞肉剁塊做法2：準備炒雞塊的料,蔥,姜 材料:雞肉，蔥，姜，大料兩瓣，花椒，油，醬油，料酒，糖少許，蘑菇，木耳，枸杞做法:1.先把雞肉剁塊,在開水中焯一下,把血水沫撇掉,撈出控水.2.準備炒雞塊的料,蔥,姜,大料兩瓣和花椒幾顆.3.炒雞塊,放油把料放入鍋內煸炒出香味,放醬油\料酒和少許的糖在煸炒,肉上色後放入香菇水,加入蘑菇,木耳,改中火燉40分鐘.30分鐘後放入泡好的枸杞.4.最後放鹽出鍋.
