雞肉炒藕絲

雞肉炒藕絲是一道美食來的，由雞肉和藕絲等食材所做成的。

基本介紹

• 中文名：雞肉炒藕絲
• 主要食材：雞肉，蓮藕
• 分類：氣血雙補食譜
• 口味：鹹鮮味

菜品信息

菜系及功效：氣血雙補食譜 幼兒菜譜 補虛養身食譜 營養不良食譜

口味：鹹鮮味 工藝：炒

製作材料

主料：雞肉50克,蓮藕200克

調料：辣椒(紅,尖,乾)1克,醬油50克,白砂糖50克,植物油30克

製作過程

1. 將雞肉切成絲，乾辣椒和藕均切成絲，起鍋放油燒熱後放入乾辣椒絲。

2. 炒到有香味時，加雞肉絲。

3. 炒到收乾時加藕絲，炒透後加醬油，糖調味，食用時置於盤內，四周用菜葉點綴。

雞肉炒藕絲的製作要訣：

這款菜簡單易做，且清鮮可口，爽口爽胃。