雞肉火腿披薩

雞肉火腿披薩製作主料是雞腿肉，火腿，洋蔥，青椒，番茄，黑胡椒粒，芝士片，配料是黑胡椒粒。

基本介紹

• 中文名：雞肉火腿披薩
• 屬性：食物
• 配料：黑胡椒粒，芝士
• 披薩餡料：雞腿肉，火腿

披薩麵團的做法

乾酵母用35度的溫水化開，倒入高筋粉，把面揉成光滑的麵團，靜置40分鐘左右，切開麵團成蜂窩狀，面就發好了。

做法

1.雞腿肉，火腿，洋蔥切丁，青椒切絲

2.在雞肉，火腿，洋蔥，青椒絲里放入少許鹽，胡椒粉和黑胡椒粒拌勻，放冰櫃里醃製15分鐘。

烤制過程

把發好的麵團撖成圓形麵餅，在烤盤裡刷一層油，把麵餅放進去後用手將邊緣的麵皮壘高一點，這樣烤好後餡料就被圍在麵餅裡面了。

（1）麵餅表面塗上一層番茄沙司，擺上番茄片，先散一層芝士條

（2）把醃好的雞肉火腿餡料鋪在上面，再散上一層芝士條。

（3）烤箱預熱，180度，下火烤制25分鐘就可以了！