雞肉土豆披薩

雞肉用蜜汁醃料醃至3小時候以上，然後放烤箱烤6分鐘取出待用。麵粉中放牛奶，糖，鹽，酵母粉橄欖油揉成光滑的麵團。

基本介紹

• 中文名：雞肉土豆披薩
• 主要食材：雞肉，土豆，高粉
• 調料：橄欖油鹽糖洋蔥
• 難易程度：中等

簡介

上上個星期孩子就要去吃披薩，當時她有些咳嗽，答應她下個星期去吃，可是剛好上個星期天是母親節，帶著公公婆婆他們出去玩，老人不喜歡吃西餐，所以又沒帶孩子去吃披薩。從明天開始單位有檢查，估計這個周末又泡湯了。剛好昨天買了只雞，我留了些雞胸肉，想著給孩子做雞肉披薩。說做就做，今天中午就吃上了。

烤了一個9寸的，中午我們娘倆吃光光，孩子邊吃邊說比外面的好吃多了，還說晚上別告訴爸爸我們中午吃披薩了。

用餐人數：1-2人

材料

主料

300g雞肉

150g高粉

配料

適量橄欖油

3g鹽

7g糖

半個土豆

半個洋蔥

適量番茄醬

4g酵母粉

適量蜜汁雞肉醃料

適量披薩草

適量馬蘇里拉乳酪

做法

1

準備好原料。

2

雞肉用蜜汁醃料醃至3小時候以上，然後放烤箱烤6分鐘取出待用。

3

麵粉中放牛奶，糖，鹽，酵母粉橄欖油揉成光滑的麵團。

4

發酵至兩倍大。

5

發酵好的麵團揉勻後放入披薩烤盤，表面扎眼，靜止10分鐘後放入烤箱180度烤7分鐘取出。

6

土豆切片後放入鍋中煎至兩面微黃。

7

在披薩餅胚上塗一層番茄醬，鋪上洋蔥圈，土豆片。

8

撒一層馬蘇里拉乳酪，放入烤箱烤8分鐘後取出。

9

上面放上烤好的雞肉。

10

再放一層乳酪。

11

放入烤箱烤5分鐘即可。

注意事項

雞肉事先已經烤熟不需要再烤很長時間，所以最後放即可。